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Vous avez sûrement déjà remarqué la présence d'une vache au centre de notre logo.
Elle appartient à la race béarnaise.
Véritable symbole de la région, on la retrouve notamment sur le drapeau du Béarn.
Nos montagnes ont accueilli jusqu'à 150 000 vaches béarnaises au début du XXème siècle avant que la population de la race ne fondent comme neige au soleil, au point de quasiment s'éteindre.
Il ne reste ainsi plus que 500 têtes aujourd'hui dont une dizaine dans la ferme de Daniel et sa fille Sophie, en Vallée d'Ossau (64) (vidéo).
Nous profitons du partage de ce reportage pour saluer le travail de l'ensemble des éleveurs et défenseurs du patrimoine vivant béarnais sans qui ces vaches ne seraient plus que le symbole d'un temps passé.
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