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Connaissez-vous notre gamme de cépages rares baptisée "Le Conservatoire" ?
• "Ondenc"
Un blanc longiligne et racé, de grande noblesse, qui déploie des notes chatoyantes dans une grande vibration.
• "Mauzac"
Original, un blanc de belle pureté aux contours délicats et fruités.
• "Ekigaïna"
Une rareté qui conte à merveille ses origines basques.
• "Prunelard"
Un rouge subtil, aux contours délicats, totalement confidentiel.
• "Abouriou"
Un rouge charpenté et original, au fruit intense et coloré.
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𝘋𝘦𝘱𝘶𝘪𝘴 2010, 𝘭𝘢 𝘨𝘢𝘮𝘮𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘤𝘶𝘷𝘦́𝘦𝘴 𝘥𝘦 𝘓𝘪𝘰𝘯𝘦𝘭 𝘖𝘴𝘮𝘪𝘯 & 𝘊𝘪𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘶𝘪𝘵 𝘯𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘳𝘦𝘤𝘩𝘦𝘳𝘤𝘩𝘦 𝘥𝘦 𝘭𝘪𝘣𝘦𝘳𝘵𝘦́ 𝘦𝘵 𝘥𝘦 𝘤𝘳𝘦́𝘢𝘵𝘪𝘷𝘪𝘵𝘦́ 𝘦𝘵 𝘯𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘷𝘰𝘭𝘰𝘯𝘵𝘦́ 𝘥’œ𝘶𝘷𝘳𝘦𝘳 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘳𝘦𝘤𝘰𝘯𝘯𝘢𝘪𝘴𝘴𝘢𝘯𝘤𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘤𝘦́𝘱𝘢𝘨𝘦𝘴 𝘥𝘶 𝘚𝘶𝘥-𝘖𝘶𝘦𝘴𝘵. 𝘊𝘦𝘴 𝘷𝘪𝘯𝘴 𝘰𝘯𝘵 𝘦𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘶𝘯 𝘭𝘢 𝘮𝘦̂𝘮𝘦 𝘢𝘮𝘣𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯 : 𝘥𝘦́𝘷𝘰𝘪𝘭𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘧𝘢𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴 𝘰𝘳𝘪𝘨𝘪𝘯𝘢𝘭𝘦𝘴 𝘦𝘵 𝘴𝘪𝘯𝘨𝘶𝘭𝘪𝘦̀𝘳𝘦𝘴 𝘥𝘦𝘴 𝘤𝘦́𝘱𝘢𝘨𝘦𝘴 𝘰𝘳𝘪𝘨𝘪𝘯𝘦𝘭𝘴 𝘥𝘶 𝘚𝘶𝘥-𝘖𝘶𝘦𝘴𝘵 𝘦𝘵 𝘮𝘦𝘵𝘵𝘳𝘦 𝘦𝘯 𝘷𝘢𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘥𝘪𝘷𝘦𝘳𝘴𝘪𝘵𝘦́ 𝘷𝘢𝘳𝘪𝘦́𝘵𝘢𝘭𝘦 𝘶𝘯𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘦𝘯 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 (𝘦𝘵 𝘴𝘢𝘯𝘴 𝘥𝘰𝘶𝘵𝘦 𝘢𝘶 𝘮𝘰𝘯𝘥𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘶𝘯 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘪𝘵𝘰𝘪𝘳𝘦 𝘱𝘦𝘶 𝘦́𝘵𝘦𝘯𝘥𝘶 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦 𝘭𝘦 𝘯𝘰̂𝘵𝘳𝘦).
𝘈 𝘭𝘢 𝘮𝘢𝘯𝘪𝘦̀𝘳𝘦 𝘥’𝘶𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘰𝘴𝘪𝘵𝘦𝘶𝘳 𝘲𝘶𝘪 𝘮𝘢𝘳𝘪𝘦 𝘭𝘦𝘴 𝘪𝘯𝘴𝘵𝘳𝘶𝘮𝘦𝘯𝘵𝘴, 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘧𝘢𝘪𝘴𝘰𝘯𝘴 𝘷𝘪𝘣𝘳𝘦𝘳 𝘤𝘦𝘴 𝘤𝘦́𝘱𝘢𝘨𝘦𝘴 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘲𝘶’𝘪𝘭𝘴 𝘦𝘹𝘱𝘳𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘥’𝘦́𝘮𝘰𝘶𝘷𝘢𝘯𝘵𝘦𝘴 𝘩𝘢𝘳𝘮𝘰𝘯𝘪𝘦𝘴. 𝘊𝘩𝘢𝘤𝘶𝘯𝘦 𝘥𝘦 𝘯𝘰𝘴 𝘤𝘳𝘦́𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘧𝘰𝘪𝘴 𝘶𝘯𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘦𝘵 𝘦𝘹𝘤𝘭𝘶𝘴𝘪𝘷𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘶𝘪𝘵 𝘭’𝘪𝘥𝘦́𝘦 𝘲𝘶𝘦 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘧𝘢𝘪𝘴𝘰𝘯𝘴 𝘢𝘶𝘫𝘰𝘶𝘳𝘥’𝘩𝘶𝘪 𝘥𝘦 𝘤𝘦𝘴 𝘷𝘢𝘳𝘪𝘦́𝘵𝘦́𝘴 𝘢𝘶𝘵𝘰𝘤𝘩𝘵𝘰𝘯𝘦𝘴. 𝘔𝘢𝘪𝘴 𝘴𝘶𝘳𝘵𝘰𝘶𝘵, 𝘤𝘩𝘢𝘤𝘶𝘯𝘦 𝘦𝘴𝘵 𝘦𝘯𝘳𝘢𝘤𝘪𝘯𝘦́𝘦 𝘦𝘵 𝘳𝘢𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦 𝘶𝘯𝘦 𝘩𝘪𝘴𝘵𝘰𝘪𝘳𝘦 𝘲𝘶𝘪 𝘱𝘶𝘪𝘴𝘦 𝘴𝘦𝘴 𝘰𝘳𝘪𝘨𝘪𝘯𝘦𝘴 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘢 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘦, 𝘭𝘦 𝘱𝘢𝘵𝘳𝘪𝘮𝘰𝘪𝘯𝘦, 𝘭’𝘩𝘪𝘴𝘵𝘰𝘪𝘳𝘦 𝘦𝘵 𝘭’𝘢̂𝘮𝘦 𝘷𝘪𝘷𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘯𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘚𝘶𝘥-𝘖𝘶𝘦𝘴𝘵.
𝘌𝘯𝘧𝘪𝘯, 𝘦𝘯 𝘵𝘢𝘯𝘵 𝘲𝘶’𝘢𝘮𝘣𝘢𝘴𝘴𝘢𝘥𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘥𝘦𝘴 𝘤𝘦́𝘱𝘢𝘨𝘦𝘴 𝘥𝘶 𝘚𝘶𝘥-𝘖𝘶𝘦𝘴𝘵, 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘴 𝘵𝘰𝘶𝘫𝘰𝘶𝘳𝘴 𝘦𝘧𝘧𝘰𝘳𝘤𝘦́𝘴 𝘥’𝘦́𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘦𝘳 𝘥𝘦𝘴 𝘷𝘪𝘯𝘴 𝘲𝘶𝘪 𝘥𝘰𝘪𝘷𝘦𝘯𝘵 𝘰𝘧𝘧𝘳𝘪𝘳 𝘶𝘯𝘦 𝘥𝘪𝘴𝘵𝘪𝘯𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘲𝘶𝘪 𝘳𝘢𝘷𝘪𝘳𝘢 𝘭𝘦𝘴 𝘤𝘰𝘯𝘯𝘢𝘪𝘴𝘴𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘦́𝘤𝘭𝘢𝘪𝘳𝘦́𝘴 𝘢𝘪𝘯𝘴𝘪 𝘲𝘶’𝘶𝘯𝘦 𝘢𝘤𝘤𝘦𝘴𝘴𝘪𝘣𝘪𝘭𝘪𝘵𝘦́ 𝘲𝘶𝘪 𝘱𝘦𝘳𝘮𝘦𝘵𝘵𝘳𝘢 𝘢𝘶𝘹 𝘢𝘮𝘢𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘥𝘦 𝘴’𝘪𝘯𝘪𝘵𝘪𝘦𝘳 𝘢̀ 𝘤𝘦𝘴 𝘤𝘦́𝘱𝘢𝘨𝘦𝘴 𝘳𝘢𝘳𝘦𝘴.
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