Des terrasses du piémont pyrénéen aux rougiers aveyronnais, en passant par les vignobles du Lot, du Tarn ou des coteaux de Gascogne... les terroirs du Sud-ouest sont remarquables.
Les vignobles du Sud-Ouest regroupent 16 dénominations en AOP et 11 en IGP, réparties dans 6 bassins.
S’y ajoute une IGP régionale, le Comté tolosan.
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