LE CONSERVATOIRE : VINS DE CÉPAGES RARES

PRUNELARD

 

CONTREFORTS ALBIGEOIS

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PRUNELARD

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1 HA

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VALLON ARGILO-CALCAIRE

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Tel père tel fils ! Le « géniteur » du Malbec donne ici un vin frais et juteux aux tanins soyeux dominé par des arômes de fruits noirs (cassis, mûres) à la fois au nez et en bouche.

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PROFOND - COMPLEXE ORIGINAL - SAUVAGE CASSIS - VIOLETTE EPICES

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Canard aux olives, pièce de bœuf grillé, côte de cochon noir de Bigorre, gibier à plumes, fromage de vache, Camembert à la braise